宽粉的原料一般是豆类和薯类的，是属于淀粉制品，原料不同，它的热量也有所不同。每100克粳米制成的宽粉所含的热量约为347千卡，蚕豆的约为316千卡，绿豆的约为332千卡，红薯的约为127千卡。
以红薯为原料制作的宽粉所含的热量最低。减肥期间可以吃宽粉，但是不能长期吃，也不能完全代替主食，会对身体健康不好。
不能吃了，可以扔了,一个星期已经烂掉了。泡宽粉带的做法：
1、凡事都有一个过程，欲速则不达，一般是在热水里面泡；
2、热水分温水和较热的水，可以先在温水里面泡一会，稍微软化的时候放在较热的水里面泡一会；
3、不要用开水煮，那样就熟了烂了，吃火锅什么的味道不充分。
透明
煮熟后会透明的。 宽粉完全煮熟才会呈透明的状态，若是未将其煮透，会影响口感，较硬难嚼。宽粉一般煮透明了，变软了就可以吃了。