杀年猪是中国传统的春节习俗之一，以下是一些与杀年猪相关的词语：
1.杀猪：指宰杀猪的过程。
2.屠夫：专门从事宰杀牲畜的人。
3.猪肉：猪宰杀后所得的肉。
4.猪血：宰杀猪时流出的血液。
5.猪骨：猪的骨头。
6.猪蹄：猪的脚部。
7.猪内脏：猪的内脏器官，如心、肝、肺、胃等。
8.杀猪菜：用猪肉、猪血等制作的传统菜肴。
用料：猪肉5000克，精盐100克，绍兴花雕酒60克，白酱油500克，白糖50克，花椒（川椒）30克，热水500克。
制作方法：
腌制：将猪肉切成小粒（如黄豆大小），放入钢盆中，然后加入早已用热水浸泡出味和晾冻的花椒水，顺势放入精盐、绍兴花雕酒、白酱油和白糖调好味，并且搅拌均匀，腌约至少8小时。
风腊：待猪肉腌透后，用漏斗帮忙将肉粒压入泡软的肠衣之中，待肉粒全部压入肠之后，在肠衣两端打上结，用针耙密插小孔，以利疏气，再用麻绳分段绑好，挂在阳光下，白天晒，晚间收回，以免雾水打湿，影响质量，共晒三天左右，吃时蒸、卤
以下是我的回答，杀猪过年的祝福语如下：
新春佳节到，拜年要赶早，好运跟你跑，吉祥围你绕，财源进腰包，心想事就成，春节齐欢笑！我的祝福如此早，请你一定收到。
新春的脚步来了，幸福的大门开了，红红的脸蛋笑了，祥瑞的银羊绕了，滚滚的财气聚了，旺旺的好运到了，盈盈的丰收满了，新春佳节，愿你美梦都成真！