所需材料：
猪肉500克、红枣10个、姜片适量、葱段适量、盐适量、清水适量。
步骤：
1. 猪肉洗净切块，红枣洗净去核备用。
2. 锅中加入清水，放入猪肉块，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 加入红枣、姜片、葱段，转小火煮1-2小时。
4. 加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 煮汤时要注意火候，煮至汤色浑浊，肉烂即可。
2. 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、黄芪等。
3. 煮好的汤可以放入冰箱冷藏，随时食用。
红星生态园（福建省泉州市泉港红星生态园）介绍：
门票：成人票价为50元/人,儿童票价为25元/人。60岁以上老年人和身高1.2米以下儿童可免费入园。门票持续有效期为当日。
泉港豆控汤是福建泉州一道传统的地方美食，以豆腐为主料，口味鲜美。以下是泉港豆控汤的做法：
所需材料：
- 嫩豆腐 1块 (300克左右)
- 豆干 2块 (约200克)
- 鲜虾仁 50克
- 鸡蛋 1个
- 干贝 3-4个
- 瘦肉丝 50克
- 鸡精 适量
- 盐适量
- 胡椒粉 适量
- 葱姜适量
制作步骤：
1. 准备食材，并将豆干切成小丁，干贝泡发备用；
2. 烧开清水，将豆腐稍微切一下，放入锅中焯水，捞起控干水分；
3. 另外准备一个锅，放入适量油，加热后放入切好的瘦肉丝、虾仁、干贝和豆干煸炒，放适量的鸡精，炒至香味出来；
4. 烧开清水，放入煸好的食材，加入盐和胡椒粉调味，并小火煮10分钟左右；
5. 如果想要上色的话，可以最后加入一个鸡蛋液，搅拌均匀煮一分钟即可；
6. 最后放入切好的葱姜即可上桌。
小贴士：
1. 豆腐焯水的时候一定要掌握好时间，以免豆腐烂成渣。
2. 出锅前可以根据个人口味再加适量盐和胡椒粉调整味道。
3. 如果炖汤时候水少了，可以适量加水。
4. 鸡蛋如果一次全部倒入，不要随意搅拌，等到煮熟之后再搅拌即