在选择腰果时，180和170的区别在于它们的大小和口感。一般来说，180的腰果相对较大，但口感更加鲜美，质地更加韧性好，适合用来炸、烤、煮等多种方式加工制作。而170的腰果则相对较小，口感也不错，常用来做腰果糖、零食等小食品。因此，选择哪个好要看个人需求和使用场景，如果需要做大批量的糕点或者加工，可以选择180；如果是作为零食或者小食品，可以选择170。
腰果240型号是指腰果的规格大小，其中240意为每磅有240颗腰果。在食品行业中，这个规格大小用于生产和销售腰果产品。腰果是一种健康美味的坚果，富含蛋白质、纤维和多种维生素矿物质，有助于提高免疫力和促进消化系统健康。腰果240型号批发销售价格相对较高，常用于高端市场和礼品定制。