1.购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏；
2.挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放；
3.保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质；
4.草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉，我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去，然后把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些；
5.如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来。
新鲜草莓包装的方法如下：
1.草莓采摘完成后，找些干净的野草和一个纸箱备用；
2.将纸箱内铺满一层野草，再将草莓依次整齐排放在野草上，排满一层；
3.往草莓上添加一层野草，使其蓬松，草莓铺完整后，根据数量，可继续添加一层野草，依次放上草莓；
4.草莓放完后，检查草莓四周是否铺上了野草，不要让草莓单独接触纸箱，以免被挤坏；
5.合上纸箱，用胶布封口即可。
步骤如下：
1.把鱼洗干净，剖膛取腮，再沿腹部正中线把鱼切开；
2.然后把鱼放到盆里，拿粗盐腌制。
盐要拌匀，要保证鱼周围都能均匀铺一层盐在上面；
4.这样反复晒，鱼干了就成咸干鱼了。
注意：咸干鱼做成后，会比较干硬，做菜之前先拿热水泡五到十分钟捞起备用。
烧好的油锅放几粒蒜爆香后，再把鱼干放进锅里煎到焦黄即可。