不知道你家有没有破壁机和绞肉机，如果有，就能把生大米磨成粉。破壁机，绞肉机其实它们都能磨粉，只不过容量不大，需要多次操作。如果大米不多，可以试试。
生大白菜怎样腌制好吃的方法如下：主料山东白菜1颗，蒜末20公克，盐60公克，辣椒酱2大匙，糖3大匙，白醋1大匙，香油1小匙；将山东白菜洗净、切片，放入调理盆中；撒上盐拌匀，腌半天，以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天；将作白菜放入容器中，加入蒜末、所有调味料拌匀，腌1天即可。
生大肠冷冻前需要进行以下步骤：
清洗：用醋和食用盐将生大肠清洗干净。
焯水：将生大肠放入开水中稍微煮10秒，然后捞出放凉。
涂抹：用食用油将生大肠涂抹均匀。
冷冻：将生大肠平铺放入冰箱的冷冻室中，等快要冻实时将它打散，然后再冻，等完全冻硬后取出，用保鲜袋包裹起来放入冰箱的冷冻室，可保存3个月左右。