汝窑在宋代是著名的官窑之一，共有九个窑口：官窑、清凉窑、七里河窑、大李庄窑、吴碾窑、小李庄窑、青云窑、保定窑和古城窑。其中，官窑是最为著名和代表性的窑口，生产的官窑青瓷器质地细腻，釉色儒雅，胎体轻盈，美观实用，被誉为瓷中之王。
其他窑口也都各有特色，如清凉窑制作的青釉瓷器色泽发青，器形丰满，简约大方，深受人们喜爱。宋代汝窑系列的优秀制作水平得到了历代后人的高度赞誉，并对中国陶瓷制作技术的发展做出了重要贡献。
汝窑的纹饰主要有鱼鳞纹，鱼子纹，冰裂纹，蟹爪纹，蝉翼纹，鸡爪纹。皆是汝窑非常重要的外观特征。
一、蟹爪纹
汝官瓷开片细密，细如蟹爪毛，把蟹爪纹解释成了蟹爪毛纹。
二、鱼子纹
鱼子纹的出现，是由于汝瓷釉面在绝对上较薄，其胎骨和釉面相互融溶，在釉面相对稀薄的地方，显露出胎骨和釉中石英本色
三、冰裂纹
冰裂纹的纹理走向如同薄冰裂缝,纹片两端细如针尖,呈现出斜直、直曲、弧曲等不规则的纹路,以长纹居多。纹片隐入釉面之下,或深或浅，时隐时现。
四、鱼鳞纹
四五条斜开片与一条直开片围成一个多边形，多边形的外形和大小颇似鲫鱼的鳞片，故称之为“鱼鳞纹”。
五、蝉翼纹（也有叫蝇翅纹）
以斜线纹为主，副线有较多的白色短线，主线纹深，形如知了翅膀上的格纹
六、鸡爪纹
形状似鸡在湿地上留下的瓜痕。
宋代汝窑胎呈青白色，这是因为汝窑胎的原料主要是高岭土和瓷石，经过烧制后呈现出淡雅的青癇色。青白色的胎体配上斑驳的流彩，相得益彰，勾勒出一种古朴典雅的美感。汝窑胎色与其他宋代青瓷的胎色略有不同，更显得清爽素雅。这种独特的颜色特点成为汝窑瓷器的一大特色，也是其在中国陶瓷史上独树一帜的重要表现之一。