酸价是一种衡量油脂新鲜度和品质的指标，其合格值因不同油脂而异。通常，食用油的酸价应低于2.0mgKOH/g，而非食用油的酸价限制更宽松。然而，过高的酸价意味着油脂的质量下降，可能会对人体带来危害。酸价的高低取决于油脂的处理、保存和使用过程中是否受到了严格的控制。
不是。酸仔牛贵族牛奶并非旺仔品牌的产品。旺仔是一个拥有多种食品和饮料产品的品牌，而酸仔牛贵族牛奶则是由广东佳得乐集团生产的乳制品品牌。虽然旺仔也有生产牛奶等乳制品，但是酸仔牛贵族牛奶并不属于旺仔品牌下的产品。
酸会使pH值下降。pH值是描述溶液酸碱性质的指标，具体来说，它是溶液中氢离子浓度的负对数函数。当溶液的酸度增加时，意味着酸性物质的浓度或活性增强，这会导致溶液中的氢离子浓度增加，进而使得pH值下降。因此，酸会使pH值下降，表示溶液更加酸性。了解酸与pH值的关系对于化学研究和实际应用具有重要意义。