是的
蜂蜜发红的原因有很多，其中一种是因为蜂蜜中的花粉会不断沉淀，由此给蜂蜜带去一定的颜色改变。但是放久了和能不能吃却有很大的关系，因为在存放的过程中不仅有营养物质、色泽以及口感等方面的改变，若是没有注意好保存，蜂蜜也是吸收周边的水分，引起发酵变质的。变质后的蜂蜜就不能继续食用了，因为已经滋生了大量的细菌 。
挑选口口蜜时，重点关注以下几点：
质量认证：选择经过权威机构认证，如国家食品药品监督管理局（SFDA）或欧盟有机农业认证（EU Organic）的蜂蜜。
产地：选择来自可靠产地且具有良好环境的蜂蜜，如新西兰、澳大利亚或加拿大。
颜色：蜂蜜的颜色根据来源的花朵而异。较深的颜色通常表明更强的抗氧化剂含量。
粘稠度：优质蜂蜜通常粘稠，缓慢流动。水样或结晶状的蜂蜜可能被稀释或存放不当。
气味和味道：新鲜的蜂蜜具有宜人的花香味和甜味。如有异味或苦味，则可能变质。