76cm
85度c蒜蓉法棍250克，76厘米。一根85度c蒜蓉法棍在形状上、重量上统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。
将85度c隔夜面包处理的方法有很多种，可以选择将面包放入烤箱中以120度的温度加热10-15分钟来重新变软，也可以将面包浸泡在牛奶或者鸡蛋液中制作法式吐司，或者用切片面包搭配水果和酸奶制作水果面包布丁。
另外，还可以将面包切成均匀的小块，炸成面包丁做为沙拉的配料，或者利用面包做成芝士焗面包或者三明治。总之，利用创意和巧妙的手法来利用隔夜面包，可以让食物焕发新生，不浪费食物资源。