动物的肝脏、动物的血液、黄豆及其制品含铁量高。
1.动物的肝脏：肝脏富含各种营养元素，是预防缺铁性贫血的首选食品，每100克猪肝中含铁25毫克左右，而且也比较容易被人体吸收。
2.动物的血液：猪血、鸡血，鸭血等动物血液里的铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，将动物血液加工成血豆腐食用，可以预防缺铁性贫血。
3.黄豆及其制品：黄豆的营养价值是非常高的，每100克黄豆及黄豆粉中大约含11毫克的铁剂，而且人体的吸收率可达7%，与大米面中的铁吸收率相对比较高。
1、动物性食品：包括动物肝脏，尤其是猪肝，富含铁质。同时，瘦肉也富含铁质，如猪肉、牛肉、羊肉等。此外，动物全血也富含铁质，如猪血、鸡血、鸭血等。
2、蔬菜：一些绿色蔬菜也富含铁质，如韭菜、菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，或木耳、香菇、紫菜等。黄豆做的食物，包括豆腐、豆腐干，含铁量也很高。
3、瘦肉类食物：如瘦牛肉、瘦羊肉等，含有丰富血红素铁，各种动物瘦肉也富含铁质。
4、水果：生活中很多常见的水果也富含铁质，如樱桃、猕猴桃、大枣、杏子等，也可以作为补铁的食物。
5、血食：如鸡血、鸭血、猪血、羊血，含有丰富铁质。动物血液中的铁含量高，利用率在12%左右。
6、其他：如芝麻、芝麻糊，含铁量也较高。补铁食品也很多，大多在包装上都有专门的标签，如豆浆、米粉、奶粉等，可以作为快速补铁的食品。
植物的种子可以被视为食物，它们通常包含种皮、胚和胚乳3部分。例如，石榴、茴香、松子、豆子等都是植物的种子。在种植过程中，种子会借助风力、水流、动物活动等传播。为了确保种子能够正常生长，需要先搓掉种子的表皮，然后将其浸泡在热水中催芽，与细沙土混合后播种到土壤中，最后压实土壤并盖上一层薄薄的塑料膜。