孟津新米可以在当地的农贸市场或者特产店购买。其中，孟津县的新米以其粒粒饱满、香气扑鼻、口感绵软而著称，深受消费者喜爱。
因为新米的生长周期短，所以只有在每年的农历八月左右才能采摘，所以孟津的新米只有在每年的八月份左右才能购买到。购买时可以选择品质好、口感好、包装好的新米。同时，消费者也可以通过网络购买孟津新米，但需要注意选择正规的商家和品牌。
竹筒茶中出现的粉末状物质是由茶叶和竹子本身的成分相互作用产生的。当茶叶与竹子接触时，竹子中含有的一种称为竹黄素的抗氧化剂与茶叶中的氨基酸发生反应，形成一种黄色或棕色的物质。
此外，茶叶中的单宁与竹子中的一些成分结合也会产生沉淀，导致茶汤中出现粉末状物质。这些反应受温度、浸泡时间和竹子品种等因素影响。