柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。
食用禁忌：
1.不易空腹食用。
有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血、等一些严重的病症出现。
2.不易食用过多。
柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。
还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
3.不应连皮同时食用。
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
经常吃柚子对身体是有好处的，会对身体健康有帮助。
柚子含有丰富的维生素C，经常吃可以补充身体需要的维生素C，有美容美白，延缓衰老。
还有降低血液中胆固醇的作用，还可以降血糖，还可以增加身体的免疫力，增强体质。
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。
并且每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
好处：
1.栗子含有丰富的维生素C，经常食用栗子对牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用有一定的帮助，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，可以延缓机体器官和系统的衰老。
2.栗子所含高淀粉质可提供高热量，而且栗子富含锌和纤维素，钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
3.栗子的核黄素，有助于治疗的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。
坏处：
1.板栗的含糖量是非常高，不利于保持血糖健康，增加患糖尿病的几率。
2.大量进食栗子不利于身体的消化。