蜂蜜结晶成硬块很正常，因为蜂蜜与存放的环境以及温度有关，如果蜂蜜存放在比较低的温度下就会结晶成硬块，如果把它放到较暖的地方就不会有这种现象，结晶的蜂蜜是可以放心食用的。