1.选择健康的椰子：选择外表完整、没有裂缝或破损的椰子。最好选择新鲜的椰子，因为它们的发芽率更高。
2. 准备发芽环境：将椰子放在温暖、潮湿的环境中，例如温室或温暖的房间。可以将椰子放在湿润的沙子或泥土中，或者将椰子放在湿润的纸巾上。
3. 打洞：用钉子或钻头在椰子的“眼”处打一个小洞，以便水分进入椰子内部。
4. 浸泡：将椰子放在温水中浸泡24小时，以便椰子吸收足够的水分。
椰子里面的白色东西不一定可以吃，椰子里面的白色东西是椰子心和果肉，如果是成熟的椰子果肉一般是能吃的，如果是没有成熟的椰子果肉不建议吃，因为口感不好。