双沟酒的品质同比其他名酒，产品质量应该算是上乘，主要取决于酒厂的年产量不是很高，有品质较高的基酒，不会因为产量的剧增而影响到酒的品质。
我也经常喝双沟的酒，还没有发现上头的现象。再者双沟酒厂今年经过生产工艺的改造，质量还要比以往好了一点。
双沟镇。
双沟镇，位于江苏省宿迁市泗洪县西南部，地处苏皖交界，北距泗洪县城25千米。双沟镇总面积193.51平方千米，截至2020年7月，下辖16个社区和21个行政村，2个生活区，总人口达10.21万人，镇人民政府驻地位于汤南社区。
双沟优异大曲是一种优质的酒曲，具有以下几个特点。
首先，双沟优异大曲的原料选用的是高质量的大米和优质小麦等粮食材料，经过精细挑选和精细加工，确保了曲粉的质量和品质。
其次，双沟优异大曲通过专业的发酵和陈酿工艺，具有酿造出高品质酒品的能力。它能够使酿造出的酒品味道醇厚、口感丰富，并且具有较长的保质期。
另外，双沟优异大曲还具有良好的稳定性和耐酸碱性，适合于不同形式的酒液发酵过程。因此，它在酿造白酒、啤酒、黄酒等各种酒类中都能够发挥很好的效果。
总体来说，双沟优异大曲是一种质量优异、性能稳定的酒曲，适合于各种酒类的酿造过程。它能够为酒品赋予醇香口感，并且具有较长的保质期。因此，双沟优异大曲在酿酒业中被广泛应用，并受到了市场的认可和好评。