螃蟹不属于发物。螃蟹属于壳节动物，是一类古老的海洋生物，有非常多种。螃蟹体型大小不一，身体具有较长的节，可以以此来区分不同种类的螃蟹。
它们可以通过腹部的爪子来 攀爬和抓取食物，食量也很大，主要以小型的鱼、虾、蟹类和畜类动物为食。
面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。
面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。 面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现。