以下是福建旅游必买特产推荐：

1. 武夷岩茶：武夷岩茶是福建武夷山地区出产的优质茶叶，以其独特的岩韵和浓郁的香气而著称。您可以选择不同品种的武夷岩茶，如大红袍、水仙等，作为旅行纪念品或送礼佳品。

2. 漳州海蛎干：漳州是福建著名的海洋产区，出产的海蛎干可口美味，具有丰富的蛋白质和矿物质。您可以选择口味多样的海蛎干，如酱香、辣味等，作为零食或伴手礼。

3. 安溪铁观音：安溪是福建著名的产茶区之一，出产的铁观音茶是中国十大名茶之一，以其香气浓郁、回甘顺滑而受到喜爱。您可以选择不同等级的铁观音茶，作为福建旅行的纪念品或馈赠他人的礼物。

4. 南平杨梅：南平是福建著名的杨梅产区，出产的杨梅酸甜多汁，是夏季消暑的好选择。您可以选择新鲜的杨梅或杨梅制品，如杨梅干、杨梅酱等，作为独特的福建特产带回家。

除了以上介绍的特产，福建还有许多其他的特色食品和工艺品，如福建腐乳、土楼红茶、传统手工剪纸等。在旅行途中，您可以多留意当地的特产店或传统市场，探索更多的福建特色产品，带回美味和独特的回忆。