以下是一些适合冷冻后口感仍能保持的蔬菜：
西红柿：西红柿可以做成果汁或者酱后冷冻，使用时无需解冻，直接加热即可。
芸豆：芸豆焯水后冷冻，食用时无需解冻，可以直接烹饪。
黄瓜：黄瓜可以切片后冷冻，食用时无需解冻，可以直接烹饪。
茄子：茄子可以切片晒干后保存，或者蒸至八成熟后晾凉冷冻，食用时无需解冻，可以直接烹饪。
香菜：香菜洗净后晾干，冷冻时可以保持原有风味。
小白菜：小白菜在焯烫后冷冻，食用时无需解冻，可以直接烹饪。
白萝卜：白萝卜经过适当处理（如腌制）后可以冷冻，食用时无需解冻，可以直接烹饪。
口蘑：口蘑经过适当处理后冷冻，食用时无需解冻，可以直接烹饪。
花菜：花菜经过适当处理后冷冻，食用时无需解冻，可以直接烹饪。
有很多蔬菜在外形上与菊花十分相像，最典型的便是卷心菜，它的花絮簇起来形如菊花。此外，花椰菜也具备相似的特征，它的花团堆积在一起，形成菊花的形态。
而有些人认为苦瓜看起来更像菊花，这个争议也是存在的。除此之外，菜花、芹菜花、蒲公英、紫球菜等等蔬菜的部分结构也带有一定的菊花气质，但程度不如前者明显。总的来说，蔬菜中与菊花最像的便是卷心菜和花椰菜，它们的柔美、纤细和多层次的结构让人惊叹。
有些蔬菜可以倒过来种，如西葫芦、南瓜、黄瓜等，这是因为它们的果实朝下生长，所以如果在种植时将种子倒过来种，果实就会朝上生长，更加美观。
但是有些蔬菜则不适合倒过来种，如土豆、茄子等，因为它们的嫩芽朝上生长，将种子倒过来种会影响生长发育。因此，在选择种植方式时需根据蔬菜的特性进行选择，以获得更好的种植效果。