该校旅游英语课程涵盖的旅游英语、旅游管理等专业先后与上海迪士尼乐园、河南国际旅行社有限公司、郑州美盛喜来登酒店、郑州万达文华酒店、郑州建业艾美酒店、河南澳得电子商务有限公司等20余家单位构建“校企共同体”，实现深度共创共赢。
2016年以来，该校旅游英语专业、旅游管理专业、导游专业等学生10次勇夺全国旅游院校服务技能大赛(导游服务)中英文导游一等奖，所培养的学生广受用人单位欢迎。
郑州旅游职业学院有糕点专业，在烹饪与营养专业。
烹饪与营养专业是郑州旅游职业学院的优势专业之一。该专业培养实用型烹饪技术和营养管理人才，学生可以学习西式、中式、面点、糕点等多种烹饪技巧，同时还要学习配菜、营养调配等基础知识。学生毕业后可以从事烹饪餐饮、营养管理、食品研发等多个领域。
旅游管理、酒店管理、空中乘务、旅游英语、景区开发与管理、烹饪工艺与营养、数控设备应用与维护等。
郑州旅游职业学院（Zhengzhou Tourism College），是经河南省人民政府批准、教育部备案成立的公办全日制普通专科院校，是河南省优质专科高等职业院校。
学校前身是创办于1985年的郑州旅游职业学校，后历经调整与演进，于2004年5月升格为高职院校，并更名为郑州旅游职业学院。