寒山寺刀法最正宗。

寒山寺出名的刀法叫做寒山寺刀法，又称寒山刀，是中国武术中非常有名的刀法之一，传承至今已经有很长时间。寒山寺刀法起源于中国少林寺的武术，后来由寒山寺僧人陆法孙在其基础上创编而来，因此寒山寺刀法被视为寺院内部传承的武术之一，也是中国武术的珍品之一。

目前，寒山刀并没有一个正宗的门派或者流派，因此要找到“正宗”的寒山刀传承门派并不是一个容易的事情。相对而言，有专业的寒山刀教练和训练机构可能更容易提供真正的寒山刀刻苦学习和传承。

但无论训练哪个门派或者流派的刀法，都需要长时间的系统的学习、练习和传承，只有通过长时间的不断练习和历练，才能真正掌握寒山刀的技巧，练就过硬的实战能力。