蜂蜜露冻了并不会失去营养价值，但口感和质地会有所改变。当蜂蜜露冻结后，它会变得坚硬而不再是液态，并且有可能产生结晶。但即便如此，只需要将其放在室温下晾一段时间，它就会恢复原来的液态和口感。因此，蜂蜜露冻了仍然可以使用，只需注意它的质地和口感变化，以便更好地适应口感。
蜂蜜露凝固了是可以继续使用的。蜂蜜在较低的温度下会凝固，形成结晶，这是一种正常的物理现象，并不会影响蜂蜜的质量和食用安全性。当温度回升后，蜂蜜通常会恢复到液态状态，其原有的营养成分和口感也不会发生改变。
因此，如果你的蜂蜜露凝固了，可以放心使用，只需要将其放置在温暖的环境中，等待其自然融化即可。当然，为了确保蜂蜜的质量，建议购买正规渠道的产品，并遵循其存储和使用说明。