是能全屋取暖的,作为房屋室内的整个空间是流通的,火壁炉就是整个流空间的热源,热量是通过空气的流通传递,所以全屋都暖和。
烧墨鱼需要先将墨鱼洗净,并将内脏、头、骨切除。然后将墨鱼切成条状,撒上盐和黑胡椒,稍微抹匀后腌制20分钟左右。
接下来可以在热锅中倒少量油,热油后将墨鱼条放入,边煎边翻,两面变金黄后盛起。
锅中留油,加入葱姜蒜末爆香,放入墨鱼条炒匀,淋少许料酒和老抽,再翻炒几次即可出锅。这样烧出来的墨鱼香味浓郁,口感柔嫩,非常美味。
张掖裕固族特产。
烧壳子作为张掖裕固族别具风味的传统面食小吃,是将面做成烧锅大小,盖上烧锅盖,埋在烧好的羊粪火中,四面加温,直到烤到黄亮,味香而脆。