生铁锅到底有没有毒，这个问题并不简单。如果生铁锅表面有明显锈迹，或者有生锈点掉落、疏松、掉渣等情况，那么建议不要使用。因为这时锅面本身就不健康，还可能会释放过多的铁、锌等有害物质。
不过，如果生铁锅表面光滑且没有锈迹，使用时正确清洗、养护和使用的话，锅内的铁离子对人体是有益的，并不会有毒害。所以，定期清洗生铁锅，正确使用，是保证安全与健康的关键。
无法用肉眼辨别瓷碗是否有毒，瓷碗中的重金属含量要通过专业检测来确定。
陶瓷碗是用天然矿物原料烧制而成的器具，在烧制过程中若重金属超标或彩色陶瓷碗上釉色所用的颜料不安全，就会对人体健康造成危害。在挑选陶瓷碗时，只能简单的辨别陶瓷碗外观的好坏，如观察瓷碗的色彩是否均匀、花样是否新颖别致、外观是否光滑等。因此，在选购陶瓷碗时，最好选择有进货渠道保证的场所，并且仔细挑选原料、工艺控制比较严格的彩色陶瓷碗。
用福尔马林泡过的带鱼通常会有以下几个特征：
鱼身颜色较白：因为福尔马林会使鱼的色素脱失，所以用福尔马林泡过的带鱼通常会呈现出较白的颜色。
带鱼身体较硬：福尔马林具有固化作用，会使带鱼的身体变得较硬。
有刺鼻的气味：福尔马林是一种有刺激味道的化学物质，因此用福尔马林泡过的带鱼通常会有刺鼻的气味。
因此，如果在购买带鱼时发现鱼身颜色较白，身体较硬，且有刺鼻的气味，就有可能是用福尔马林泡过的带鱼。建议大家在购买食品时选择有信誉的商家，以确保食品的安全和健康。