要做万能拌面香油，首先需要准备好一份高质量的芝麻油，再配上些许的辣椒油、生抽、醋、蒜泥和姜末调味，最后加上适量的花生碎和糖，搅拌均匀即可。这种香油可以用于拌面、凉菜或者蘸肉蛋卷等食物，不仅味道浓郁，而且营养丰富。需要注意的是，调料比例要根据个人口味进行调整，同时存储时要放在干燥阴凉处，以免变质影响口感。
香油是一种常见的调味品，正确的食用方法和用法非常重要。首先，我们可以将香油加入饭菜可以增加风味和口感。其次，香油也可以用于烹调过程中的烹饪和煎炸。最后，我们还可以将香油涂在食物表面，增加美观和味道。需要注意的是，香油的质量对食用效果很重要，在选购时需选择正规生产商的产品。另外长时间存放可能降低香油的品质，因此应保存在避光、密封和干燥的地方。
香油的热量略高于食用油。每100克香油的热量含量为897.48千卡，而每100克食用油的热量含量因种类不同而有所差异，但一般低于香油。因此，从热量角度来看，香油的热量高于食用油。