1
将大块牛肉切成小方块，约8厘米左右宽度，因为煮的时候会变很小哦，所以不用切太小块
2
加入香料包（买香料的地方，和老板说要炖牛腩的料，一般都会帮配2块钱左右的小香料包）、蚝油、生抽、糖、生姜、盐，搅拌均匀腌制12小时以上。
3
将牛肉倒入高压锅，不用加水，腌制牛肉有酱油蚝油，熬的时候加点油，这样高压锅煮的过程也会有水汽。高压锅15分钟左右，如果肉质筷子搓不动再加压10分钟后出锅！
4
把压好的牛肉切长条，顺着牛肉纹路竖切
5
少许油入锅煎，慢火煎，如果要快一点就加多油炸，但是可以少油慢慢煎制变色后可以出锅，出锅前关火后撒入白芝麻和辣椒粉拌匀即可！
6
炒干后如需辣的加些辣椒粉，我这个是没有加辣椒粉的，只加了白芝麻，白芝麻可以在出锅的时候撒下去炒香或者前面干锅的时候炒熟白芝麻
牛肉干的包装纸通常是一种薄薄的、可塑性较强的纸材料。虽然它并不是专门用于制作花的材料，但你可以通过一些简单的步骤和创意来将其变成美丽的花朵。以下是一种简单的方法：
材料：
牛肉干包装纸
剪刀
胶水或双面胶
彩色纸或丝带（可选，用于装饰）
步骤：
选择合适的包装纸：选择一张颜色鲜艳、图案美观的牛肉干包装纸。确保纸张干净、整洁，没有破损。
剪切花朵形状：将包装纸对折，然后用剪刀沿着对折的边缘剪出花瓣的形状。你可以根据自己的喜好选择花瓣的大小和形状。展开后，你会看到一个对称的花朵形状。
制作花蕊：在花朵中心的位置，用剪刀剪出一个小圆形作为花蕊。你也可以用彩色纸或丝带制作花蕊，将其粘贴在花朵中心。
装饰花朵：如果你喜欢，可以用彩色纸或丝带为花朵添加一些额外的装饰，如叶子、花瓣上的花纹等。
粘贴花朵：在花朵的背面涂上胶水或贴上双面胶，然后将其粘贴在你想要的地方，如卡片、相框、墙壁等。
请注意，由于牛肉干包装纸并不是专门用于制作花的材料，所以制作出来的花朵可能不够结实或美观。如果你想要更专业、更持久的花朵，建议使用专门的纸张或布料来制作。
所需食材：牛肉，生姜，大葱，五香粉，辣椒粉、花椒粒，孜然粒、料酒10克，生抽，蚝油，鸡蛋一个。
【详细制作步骤】
第一步，做牛肉干巴时，一定要挑选没有脂肪没有筋膜的瘦牛肉，用瘦牛肉做出来的牛肉干巴，不油不柴，好吃还有嚼劲。
第二步，把买回来的牛肉放入盆中倒入适量的清水将牛肉清洗干净，然后把把洗净的牛肉放到菜板上，先用刀切成牛肉大片儿，然后用扎眼器在每一片牛肉上均匀的扎上小眼，这样做的目的可以使牛肉腌制时更加入味。
第三步，把切好的牛肉片再改刀切成5厘米左右的长条，把切好的牛肉条放入碗中，接下来咱们开始准备配料，准备适量的葱姜，去皮后改刀切葱段，姜片备用，下面开始腌制牛肉。
第四步，把加入切好的葱段，姜片放入碗中，再调入少许的生抽，蚝油，料酒，五香粉，然后用手将调料干牛肉条一起装扮，均匀腌制一个小时左右。
第五步，将炒锅烧热，然后倒入适量的食用油，将油温烧至6成热，把腌制好的牛肉条下入锅中开始炸制，炸至牛肉条时，保持中火，将油条炸干炸透后捞出来控干净油备用。
第六步，另起锅将炒锅刷洗干净，然后倒入少许的食用油，将油温烧至5成热时，放入提前准备好的辣椒面，花椒粒，孜然粒，小火炒香炒出红油，接着再把炒炸好的牛肉条倒入锅中，快速翻拌均匀，最后出锅前撒上适量的熟芝麻翻炒均匀后即可出锅装盘。