特仑苏脱脂牛奶和全脂牛奶的主要区别在于脂肪含量。

脱脂牛奶是经过脱脂处理去除大部分脂肪后的牛奶，脂肪含量很低，适合需要低脂饮食的人群。

全脂牛奶则是未经处理或仅简单过滤后的牛奶，脂肪含量较高，口感更为丰润。

选择哪种牛奶取决于个人偏好和饮食需求。