能用
陶瓷釉炒锅具有耐高温、耐磨损、易清洁等优点，烹饪食物时能够提供均匀的热源传导，使食物烹饪更加均匀。
其釉面表面光滑，不易粘锅，烹饪食物时能够保持原汁原味，且不会产生有害物质，相对于其它材质的锅具更加健康环保。
但是在使用过程中需要避免碰撞或从高处掉落，因为釉面容易破损，同时需要避免使用金属厨具刮擦，以免损坏釉面。总的来说，陶瓷釉炒锅是一个优秀的选择，能够满足日常烹饪的需求。
陶瓷釉烧水壶可以说是一种相对安全且健康的烧水工具，但在使用方面仍需注意。陶瓷釉内壁表面要求没有裂痕和刮痕，以免有害物质较易渗透进开水中，影响人体健康。
此外，陶瓷釉烧水壶最好不要长时间闲置，应经常清洁，保持干燥，并避免使用酸、碱性强的清洁剂。如果使用不当，依然可能产生烟尘、异味等危害。因此，在使用陶瓷釉烧水壶时需要注意细节，尽量提高使用安全度。