食用醋可以有效地消灭青苔，但如果过量使用会对虾苗造成伤害。醋的酸性较强，会破坏虾苗体内的微生物平衡，影响虾苗的生长和发育，甚至导致虾苗生病死亡。
因此，在使用醋清理青苔时，需要适量使用，并注意不要让醋接触到虾苗或其生活环境。最好的方法是先将虾苗转移出去，然后进行清理。
陈醋通常情况下不怕冻，除非是温度超级低，只要密封好低温是不会影响陈醋的质量和口感。陈醋的原材料及制作工艺流程是陈醋的质量法宝过低的温度只会对保存更有利。其风味保存更长些。
醋的主要成分是水、乙酸、其他调味料，水在零摄氏度开始结冰，当水中加入乙酸等其他杂质时，溶液的凝固点降低，低于零摄氏度，只有当温度降低到此溶液的凝固点时才开始凝固，所以，醋不会冻成冰。
食用醋是一种酸性物质，可以与水锈（主要是碳酸钙和镁离子等）发生化学反应，从而帮助去除暖瓶里的水锈。具体操作方法是：将食用醋倒入暖瓶，浸泡一段时间后，再用清水冲洗干净。这样不仅可以去除水锈，还可以消除暖瓶里的异味。但是，由于食用醋的酸性较弱，对于顽固的水锈可能效果不明显，可能需要多次处理或者使用更强酸性的清洁剂。