将25克无盐黄油置于室温软化，用勺背刮软；加入20克糖粉拌成颗粒；再加入25克过筛的低筋面粉，碾压拌匀，和成菠萝酥面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏备用
将菠萝切成一段一段的小块，去除菠萝的硬皮和中央的芯，然后用刀将每个小块切成厚度均匀的薄片。
将乌梅切成小块或泥状，将其与切好的菠萝薄片混合在一起，可以根据个人口味加一些糖进行调味。
将混合好的菠萝薄片和乌梅盛放在一个盘子中，即可食用。这种切法可以使乌梅更好地混合在菠萝中，增加口感的多样性和营养价值。
菠萝的味道酸甜可口，清爽多汁，口感清脆。在炎热的夏季，切一个菠萝，将它放入口中，顿时感受到凉爽宜人的口感，它仿佛是夏日里的一股清流。想象一下，炎炎夏日，咬一口鲜嫩多汁的菠萝，酸甜可口，清新爽口，仿佛置身于热带雨林中。