兔子剥皮比拔毛好，兔子是一种草食动物它喜欢吃新鲜的青草和野菜，更爱吃农民种植的植物的幼苗如豆苗，花生苗等，兔子生长很快，它生岀生到长长成兔大约大6到7个月，兔子全身是宝，兔子皮可以做衣服，肉可以吃，在杀兔子时剥皮好。
很多杀兔子的方法实在太残忍了，就是把兔子装在袋子里摔死，或者当头一棒把兔子打晕，然后再杀，这种杀兔子的方法不仅残忍，而且杀出的兔肉不怎么好吃。
有一种比较温柔地杀兔子方法，就是杀兔子之前先准备一碗黄酒，捉住兔子灌入黄酒。兔子被灌入黄酒后就会瘫倒在地上一动不动，此时可以用绳子把兔子的脖子绑住，吊起来，这样用不了多长时间，兔子就死掉了。
等兔子死翘翘了，准备好一盆热水，把兔子放在热水里烫一会儿，痛的时候要翻动几次。烫好以后再把吐毛全部拔光。
最后，把拔光毛的兔子开膛破肚，取出内脏，斩块，洗净后就可以用来做菜了。