北海道丹麦吐司是一种美味的酥皮面包，结合了北海道土司和丹麦酥皮的特点。以下是制作北海道丹麦吐司的做法：
原料：
1. 高筋面粉 270 克
2. 低筋面粉 30 克
3. 奶粉 15 克
4. 糖 35 克
5. 盐 4.5 克
6. 酵母 3 克
7. 淡奶油 75 克
8. 牛奶 90 克
9. 蛋白 25 克（原方全蛋液）
制作过程：
1. 将淡奶油和牛奶倒入面包桶中，在一角放入盐，另一角放入糖。然后倒入高筋面粉和低筋面粉，表面挖一个小洞，放入酵母。用面粉把酵母盖上。
2. 开启面包机，选择甜面包程序，分量为 900 克，颜色为淡。完成后重新启动面包机，再次揉面，共计约 2 小时。
3. 揉面完成后，将面团取出，轻轻擀压至 1.5 厘米厚度。
4. 将面团分割成 500 克一个，并切成三条面团。
5. 将分割好的面团擀成椭圆形，然后自下而上卷起。
6. 将三个面团放入土司模中，进行第一次发酵，直至面团原来的 2.5 倍大。
7. 发酵完成后，取出面团，轻轻按压排气，并再次擀成椭圆形，卷起。
8. 将面团放入土司模，进行第二次发酵，直至面团原来的 2 倍大。
9. 发酵完成后，在面团表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻（可选）。
10. 预热烤箱至 180 摄氏度，将土司模放入烤箱中层，烤约 30 分钟，直至面团表面呈金黄色。
11. 烤好后取出，冷却至室温，即可切片享用。
1、白色恋人是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼。它有两片薄饼中间夹白色巧克力的「白い恋人ホワイト」和夹着牛奶巧克力的「白い恋人ミルク」两种，及后有黑巧克力口味，味道较甘，没有白巧克力般甜。
2、北海道牛奶，在很多北海道出品的巧克力、奶油、起司、面包和豆腐都有使用北海道的牛奶，非常浓郁顺口。在很多超市都有标明「出自北海道」以作宣传的牛奶。
3、北海道马铃薯，作为日本三分之二马铃薯的生产地，北海道马铃薯用作制作薯片等零食，而有名的薯条三兄弟(じャガポックル)和じゃがりこ(Jagarico)都是使用北海道马铃薯制作而成。