区别在于鸵鸟肉的口感极为粗糙 ， 而鸸鹋肉则肉质鲜嫩 。
鸸鹋产自于澳大利亚 ， 而鸵鸟原产非洲地区 。
鸸鹋体型相对鸵鸟体型要小很多 ， 另外鸵鸟有2个脚趾 ， 鸸鹋有3个,鸵鸟的翅膀很大 ， 而鸸鹋的翅膀却早退化了 。
鸸鹋的主要价值体现在鸸鹋油 ， 而鸵鸟的主要价值体现在它的皮革上 。
鸸鹋是一种高大而笨拙的鸟类，它们通常分为两种，即草原鸸鹋和棕鸸鹋。鸸鹋的双脚长而粗壮，有三个脚趾，二趾上分裂，三趾上有长而尖锐的爪，用于防御和抓住食物。这使得它们在奔跑和捕食时具有很高的效率和稳定性。
鸸鹋还具有非常强大的腿和肌肉，可以在高速奔跑时移动长距离并保持平衡。总之，鸸鹋的三个脚趾可以帮助它们在各种环境中生存并成为优秀的猎手和逃跑者。
鸸鹋，是澳大利亚大陆上特有的鸵鸟，也是目前世界上体型最大的鸟类之一。因此，鸸鹋与大袋鼠一起，被视为澳洲的象征，并被刻画在澳大利亚的国旗上。除国旗外，澳大利亚的国徽、通用钱币、帽徽以及服饰等，也多应用鸸鹋的图案。