1/9准备材料:小青菜，生姜，米
2/9把米淘洗在电饭锅里
3/9小青菜洗干净，生姜切成姜蓉
4/9锅里倒油烧热把姜蓉放锅里爆香，不喜欢吃姜的可以把爆香的油留下姜蓉去掉
5/9把小青菜放进去翻炒
6/9小青菜炒变色就可以了
7/9把小青菜倒进电饭锅里加入适量的盐放水进去煮饭，水要比平时做米饭的水多放一点，一碗米，半锅水的样子，按下煮饭键跳灯就可以了
8/9煮好的饭
9/9装进碗里就可以吃啦
1.将里脊肉洗干净，切肉片，再切肉丝，香菇洗干净，去根切丁，葱姜蒜去皮切碎，香菜去根洗干净切段。所有食材准备完成。
2.热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，再放入切好的肉丝煸炒，炒至肉丝发白时，加入切好的香菇，小火翻炒，加入一勺料酒，再加入一勺生抽，加入胡椒粉，(可以根据个人喜欢，不喜欢的不加也可以。)
3.加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加入适量水。烧开后转小火，将肉丝炒熟即可，加入切好的香菜，关火。炸酱面的香菇肉丝酱就做好了。
4.锅中加入热水，大火烧开后再下入面条，煮熟捞出立即过冷水，将肉丝酱盛入面条的碗中，拌均匀可以开吃。