大分子防晒和小分子防晒是指防晒产品中主要的两种化学成分。大分子防晒剂属于物理防晒，此类成分主要是聚合物或泡沫等大分子物质，通过表面反射和散射，将紫外线反射掉，防止其影响皮肤。
大分子防晒剂的优势在于耐水性和稳定性较强，但相对来说抗晒指数相对较低。
小分子防晒属于化学防晒，是指具有吸收紫外线的分子材料，能够吸收紫外线侵入皮肤，并转化成低能量，降低紫外线的对皮肤的损害。
大分子有机物和小分子有机物在抗冻性方面存在一定的区别。
大分子有机物的抗冻性相对较好。这是因为大分子有机物具有较高的分子量和复杂的结构，使得它们在低温下更难以发生冻结。此外，大分子有机物中的官能团和化学键也具有较高的稳定性，从而在低温下保持较好的化学和物理性能。
相比之下，小分子有机物的抗冻性相对较差。这是因为小分子有机物的分子量较小，结构相对简单，因此在低温下更容易发生冻结。此外，小分子有机物中的官能团和化学键也具有较低的稳定性，容易受到温度变化的影响。
需要注意的是，抗冻性还受到其他因素的影响，例如物质的化学组成、晶体结构、分子间相互作用等。因此，在具体情况下还需要考虑这些因素对抗冻性的影响。
大分量的珍珠丸最好用蒸汽进行蒸煮。
因为珍珠丸相对于其他食材而言比较坚硬，使用蒸汽可以温和地加热珍珠丸，让其受热均匀，不会破裂或变形。
同时，蒸汽也可以避免珍珠丸与水直接接触，减少珍珠丸受水分影响。
因此，使用蒸汽进行蒸煮是珍珠丸最合适的选择。