红白萝卜丸子可以做成炸红白萝卜丸子，做法如下：红白萝卜擦丝，加入盐腌半小时后控出多余水分；香菇提前用水泡发，香菜和泡发后的香菇洗净切碎，一起放入控好水的萝卜丝；香菇香菜和猪绞肉一起放入萝卜丝中，加入胡椒粉和料酒搅拌均匀；然后往其中打入一个鸡蛋和4勺面粉，也可滴入几滴香油，然后继续搅拌；搅拌均匀后，起锅热油，油烧热后，用手虎口处将材料挤成丸子，或者两手揉搓成丸子；丸子下锅炸2分钟翻面再炸，到丸子成金黄色时捞起就好。
淋上番茄酱即可食用。
1.准备材料：红萝卜150克、白萝卜200克、食用油，食用盐，生抽。
2.红萝卜用流动清水洗净，削皮切丝。
3.白萝卜用流动清水洗净，削皮切丝。
4.准备锅，起锅热油，放入红萝卜丝，翻炒3分钟。
5.倒入白萝卜丝继续翻炒1分钟，再加入盐，生抽调味。
6.盛入盘子中，即可食用。
因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。
二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
另外，红白萝卜相配的吃法还容易导致败血症。
白萝卜除了不能和自己的兄弟“胡萝卜”一起吃外，也忌和橘子一起吃，因为二者可生成硫氰酸，会阻止甲状腺摄取碘，容易诱发甲状腺肿大。
而胡萝卜最好不要和辣椒或醋“配对”，因为两者一起吃，会破坏胡萝卜素。