海鲜粥的热量其实并不高，因为作为粥米放的可多可少，米放的少的时候，粥的热量是非常低的，如果配上一些鲍鱼，螃蟹肉的话，热量也不过是一碗面条的一半左右
步骤 1
金针菇加盐泡水洗净。花甲泡水加一点油和盐吐沙，反复搓洗。虾剪开虾尾去虾线、虾枪和沙包，过一遍开水。
步骤 2
金针菇焯水，汤留下等会备用。花甲焯水，使其全部开口，清水冲洗备用。大虾捞出备用。
步骤 3
将大蒜剁成蒜蓉，葱切碎。热锅下宽油(我放的虾头炸的虾油)，放入蒜蓉葱和花椒，直到蒜蓉金黄，加蚝油，生抽，味极鲜酱油，盐，鸡精，胡椒粉，糖(爱吃甜的多放点)，海底捞干锅调料(可放可不放)，加入大虾和花甲，加入金针菇汤，煮一会后加入金针菇。
步骤 4
小火煮到汤变少，大火收汁，浸泡一会，可以开动啦
对于海鲜粥所使用的花生酱品牌，没有具体的要求。
在煮海鲜粥的过程中，可以加入适量的花生酱以增加粥的香味和口感。至于具体使用哪个牌子的花生酱，可以根据个人口味和所在地的市场供应情况来选择。
在购买花生酱时，建议选择信誉良好、生产日期新鲜、无添加防腐剂的产品。此外，还要注意花生酱的口感和香气是否符合个人口味。
总之，对于海鲜粥所使用的花生酱品牌，没有固定的要求，只需选择符合个人口味和健康要求的花生酱即可。