红高粱的面粉颜色之所以为红，是因为红高粱种子自身所含有的糖类、蛋白质以及丰富的花青素等成分，这些成分会在磨面过程中，随着磨面机的高速转动而分散到面粉中，使得面粉整体呈现出红色。
尤其是花青素的紫色、蓝色及红色可溶于水，因此面粉受潮、沾水变软时，面粉自然呈现出鲜艳的红色。
此外，红高粱种植时如果合理施肥，用优质肥料培育，红高粱的磨出的面粉颜色也更显色。
不可以。《红高粱》影视基地不可以带宠物。公共场所为了不影响其他人，禁止携带宠物。但是门口有专门安放宠物的一个点。需要收费的。可以把宠物寄养到那里。
电视剧红高粱拍摄地高粱地种了2次。电视剧红高粱是根据莫言的小说改编而来的，电视剧红高粱人物形象丰满，剧情紧凑，深入人心。