1、找准冻品货源是基础
很多经营者刚起步时，都在追求“一手货源”，其实，现今的信息如此流通，想找到优质货源并非难事。在此，我们建议，无论是哪里的货源，能够卖得好才是最重要的，在找货源之前，可以先对自己的冻品生意做个定位，估量自己的成本和销售渠道。只要符合自己的利益点，那生意就可以做。
2、树立口碑是尤其重要
由于经营冻品生意的门槛并不高，行业的服务质量良莠不齐是不言而喻的。所以，树立你的口碑尤其重要了，它不像其他制造业需要签订很多条条框框的合同，很多时候就是一个电话，一个信息成百万的生意就成了。所以，再困难也要维持好自己的口碑。
3、主打产品带周边产品
做生意要有自己的特色，才能让消费者记住。任何公司要持续发展，必须有自己的主打产品。至于冻品，主打产品可大可小，比如牛肉或羊肉，羊腿或牛腩等。当主打产品稳住脚跟，从主打产品逐渐扩展周边附带产品。比如，当你经营的冻品牛肉有较好的口碑的时候，向客户顺带推荐你的羊肉就很容易了。
冻品烧烤是将冷冻的食材进行烤制的美食，以下是一些常见的品种：
烤羊肉串：将羊肉切成小块，串在竹签上烤制而成，口感鲜香。
烤牛肉串：将牛肉切成小块，串在竹签上烤制而成，肉质鲜嫩。
烤鱿鱼串：将鱿鱼切成小块，串在竹签上烤制而成，口感鲜美。
烤鸡翅：将鸡翅切成两半，用奥尔良料腌制后烤制而成，味道鲜美。
烤猪排：将猪排切成小块，用调料腌制后烤制而成，肉质鲜嫩。
这些冻品烧烤在烤制过程中会散发出诱人的香气，让人食欲大增。不同地区和不同商家可能会有不同的冻品烧烤品种，可以根据自己的口味和喜好选择。
冻品牛腩品质的好坏取决于多个因素，包括肉色、肉质、气味和肥瘦分布等。优质的牛腩应该是红色或者鲜红色，肉质细腻且富有弹性，有自然的香气，并且肥瘦分布均匀，肥肉适度。
购买冻品牛腩的时候，可以通过观察包装日期以及生产厂家等信息，以及嗅闻肉品是否有腥味等方式来进行判断。此外，在选择肉品的时候，也可以选择信誉好的品牌或者正规的销售渠道。