一、材料：猪骨头300g、薏米50g、黄豆50克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量。
二、做法：准备好食材。
.黄豆、薏米漂净，浸泡一下。
骨头漂净，焯一下，捞出漂净。
放入黄豆、薏米。
放姜片，葱结。
放适量米酒。
盖盖子，按“骨头”键煮2个钟头。
捞去葱结，加些盐调味，撒些葱花即可。
煮冬瓜玉米汤不需要放油。
主料：猪排骨200克、冬瓜100克；调料：葱2段、姜片2片、盐2克、花椒3粒；做法：1．猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用；2．冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块；3．排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用；4．锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右；5．再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
冬瓜玉米排骨汤做法如下：主料：猪小排300克，玉米2根，冬瓜200克。
配料：食盐10克，八角10克，鸡精10克，五香粉10克，姜3片，枸杞，花生油。
步骤：
1.将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切成5毫米至10毫米厚的薄片，姜切片备用。
2.锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，水烧开后，将锅内的白沫去掉，捞出排骨待用。
3.锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，适当加少许盐和油。
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