福州最出名。
肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系-福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。
福鼎有许多烤肉店，每家店的烤肉口味都有所不同，最好吃的还是根据个人口味而定。以下是福鼎一些著名的烤肉店，供您参考：
1. 阿长烤肉店：位于福鼎市莲溪街道，口味独特，烤制出的肉质鲜嫩多汁，吸引了不少食客前来品尝。
2. 龙门烤肉店：位于福鼎市龙门镇，以传统技法烤制，口感香嫩，肉质鲜美，备受好评。
3. 福大回转烤肉店：位于福鼎市状元街道，以使用当地特产糯米腌制肉串，并搭配各种独特的调料，口味独特，值得一试。
不过，以上只是一些比较有名的烤肉店，您也可以根据自己的口味和喜好去尝试其他店家，或向当地居民咨询，他们会给您一些建议。