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关中正月十五吃什么
时间:2025-05-12 06:26:01
答案

关中地区有舅舅给外甥送灯笼的习俗,一直要送到外甥十二岁完灯为止。外甥每晚都会打灯笼,外甥打灯笼照舅,就是打这来的。关中地区一般十四晚上会放鞭炮,十五早上也会放鞭炮。早上吃元宵,中午一般吃哨子面,下午一般会搞一大桌子菜,一家人一起热热闹闹吃个饭。

吃完饭后大家会拿上香蜡贡品,打上灯笼到坟地给过世的亲人送灯笼,通过这种方式来寄托对已故亲人的思念之情。

关中条子肉的正宗做法
答案

1、主料:带皮五花肉700克。

2、辅料:甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖(白糖也可以,大概2汤匙)11粒、植物油2汤匙。

3、把肉分成两份,这样好操作

4、肉冷水入锅,加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开,煮30分钟。

5、捞出,控净水,晾到肉外面看不到水份,这样下一步操作才会减少外溅。

6、锅内加入2汤匙植物油,肉皮朝下小火煎,煎到肉皮变硬、金黄即可。

关中民俗
答案

一、板凳不坐蹲起来;帕帕头上戴;面条像裤带;房子半边盖等。

二、陕西关中地区,自古就有“田肥美,民殷富,沃野千里,蓄积多饶”之说,在衣、食、住、行、乐等方面,形成了一些奇怪的风俗习惯。

三、关中最具特色的八种传统民风民俗,被称为“陕西八大怪”。

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