开店需要防止店员自己收款因为一些不诚信的员工可能会伪造收款信息，造成经济损失，甚至威胁到店铺的生存。

所以，预防比治疗更为重要。

为此，需要建立起一套完整的防控体系。

比如说，可以加强对店员的信任度评估，定期进行安全培训，提高店内监控设备的覆盖范围，并严格执行收银制度。

需要注意的是这些措施并不能保证绝对的安全，因此商家也需要做好危机预案的制定和执行，以防止出现不可预期的突发情况，从而最大程度地保护店面的安全和稳定。