首先，我们要研究调岗是否合理，是否违反《劳动合同法》的有关规定；第二，要看清减薪的原因和依据，因为在合同期内，不得无故减。如果公司的工作调动和减薪违反了《劳动合同法》，则员工可以申请劳动仲裁。具体操作有：
1.注意收集证据，特别注意收集和分类证据，例如劳动合同，社保清单、工牌或工作证、工资发放记录、公司给与员工调岗降薪的通知、文件等证据的搜集和整理。
2.用人单位在调动后未按原工资标准足额支付劳动报酬，未经批准减薪的，可以向劳动行政部门（劳动局）投诉，要求单位弥补工资的差额和要求补偿金。
3.及时向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，以免超过时效规定。仲裁申请必须在公司调岗减薪之日起一年内提出。否则，仲裁申请将有败诉的风险。另需要注意要向用人单位所在地的劳动仲裁委提出申请。
劳动者辞职的，其缴纳的社保，用人单位是不能全部扣回的，劳动者可以把社保转移到另外一个地方。
离职后，原单位从其公司账户内做减员处理，然后劳动者可以自己按自由职业者的身份自己继续缴纳社会保险，也可以转到新公司账户内，让新公司继续缴纳社会保险。
公积金与社保类似。如果新公司在外地的，还需要先办理社会保险关系的转移手续。
在公司中担任品管（质量控制）职位通常要求至少**大专学历**。
根据招聘要求和市场调查，品管职位的学历要求分布如下：
1. **大专学历**：占有相当大的比例，约34.7%至35.8%的岗位要求申请者具有大专学历。
2. **不限学历**：有一部分岗位对学历没有具体要求，占比约为20.3%到20.6%。
3. **本科学历**：对于一些高级或专业性更强的品管职位，可能会要求本科及以上学历，但这种情况相对较少。
除了学历要求，品管职位还可能要求申请者具备一定的工作经验，例如1-3年的相关工作经验是常见的要求。此外，对于品管部经理等高级职位，大专及以上学历的要求会更高，甚至可能达到58.3%的比例。
综上所述，如果您想从事品管工作，建议您至少具备大专学历，并根据具体职位的要求提升自己的专业技能和工作经验。同时，了解并熟悉品质管理的相关知识和工具，如熟悉电子元器件、熟练使用测量仪器以及掌握各种品管手法和质量改善管理技能，也将有助于提高您的竞争力。