粒状的孜然更好一些。在烧烤的过程中，虽然孜然粉洒的更加的均匀，可以充分的附着在肉质的表面，但是用孜然粉烤出来的味道是没有粒状的孜然更香的。
我认为，纯孜然粉好吃，味道纯香辣不失原味，直接撒在食物上就热更好吃，调好的当粘料吃也可以，根据自己喜欢与不同的食物自己决定为好
烧烤配摊提点20%的计算方法如下：假设烤肉的利润为100元，那么配摊提点就是100元*20%=20元。因此，烤肉的售价应该是100元+20元=120元。在实际销售中，烤肉的售价可以根据具体情况进行调整，但配摊提点的计算方法始终不变，即按照烤肉的利润乘以提点比率来计算。