1.把西红柿切块，豆干切条，胡萝卜切丁，香菇切条，备用；

2.将蒜瓣切成片，备用；

3.洋葱切好，备用；

4.先把面，加入鸡蛋、水、盐，揉成面团，盖上湿布醒一会。

将面搓成条，切成小继子。

在菜板，或是盖帘上，做成猫耳朵的样子；

5.把水烧开，先把麻食煮到9分熟，把胡萝卜和香菇丢到锅里一起煮。

待麻食用炒勺切一下，面熟，捞出锅，备用；

6.用蒜爆锅，炒出香味，倒入西红柿、洋葱，翻炒。

加入煮熟的其他食材与麻食，再倒入豆干，一起翻炒，倒入生抽、西红柿酱、盐、糖、五香粉。

翻炒到菜熟，出锅即可。