可以，添加步骤为：
2. 点击apple pay右边的+，等待一下就会出现添加界面；
3. 点击下一步，就会出现一个添加卡片的扫描框，对准银行卡（信用卡或者储蓄卡都行）扫描，也可以点击手动输入卡片详细信息，手动添加银行卡，填写姓名卡号并点击下一步。
4. 苹果会验证该卡，一般要几分钟，如果验证通过就可以出现wallet里了。
Apple Pay不可以刷高铁。例如，使用iPhone13刷地铁的操作步骤是先进入设置里找到钱包与Apple Pay，将按两下侧边按钮使用开启，然后返回桌面后点击钱包应用，点击右上角的“+”，再点击下方扫描或添加卡，然后在里面选择对应城市的交通卡，并重置之后，每次乘坐地铁时，将手机靠近读卡器即可刷地铁。
不过，对于高铁是否支持Apple Pay，具体情况可能会因地区和运营商而异。建议在使用前，先了解当地高铁是否支持Apple Pay支付，以及具体的使用方法和限制。