黄酥油
黄酥油是将白酥油熬出水分之后形成的，其口味纯正，营养价值高，既可以润肠通便，还具有一定的美容效果，在当地极受欢迎，是非常适合带回去送亲朋好友的。
为首的肯定是：被誉为“肉中人参”阿尔巴斯山羊肉了。
不过我们鄂尔多斯好吃的多着了：
塔拉沟山羊肉、黄河鲶鱼、黄河鲤鱼、巴图湾鲤鱼等,都已成为国家农产品地理标志保护产品。
鄂尔多斯奶酒，由鄂尔多斯酒厂生产，产量少，一般外地没有卖的
鄂尔多斯奶酒叫“萨琳阿日何”、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得;色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，但过量又不易解；