洗干净的山药可以晒晒太阳。将山药放在通风、阴凉、避光的地方晾干，这样有助于延长保存时间。注意不要直接暴晒在阳光下，以免表面水分迅速蒸发，导致山药表面硬化，甚至出现斑点。在晾晒过程中，可以适时翻动山药，使其各部分都能均匀干燥。
家里的碗多了，用不完，洗干净后可以用来送人吗？
我觉得送自己家里的空碗，不太合适的，因为别人不知道空碗在你家里用过没有，卫不卫生等等，所以说，最好不要送人，否则会引起不必要的误会。
洗干净的牛百叶放入冷冻室保存的方法如下：
将牛百叶放入保鲜盒中，加入适量的清水。
用保鲜纸将保鲜盒包好，但不要密封，然后放入冷冻室即可。
生的牛百叶可以放入冰箱的冷冻室保存，多放几天也没有问题。吃的时候提前拿出来，让其自然解冻后再烧。如果是熟的牛百叶，可以放入冷藏室，但只可放一二天，不可多放。如果多放几天的话，应放入冷冻室，吃的时候再重新回炉烧一下。
如果不放入冷冻室保存，可以隔二天回炉烧一下，但这样的话味道可能会不好。因此，熟的牛百叶最好买回来就吃。