答：好消化。因为香菜是膳食纤维性食物，容易被消化吸收。香菜中含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质等营养物质，香菜是生活中常见的一种绿色蔬菜，可以当做调味品，生吃香菜对人体有较多好处。